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2020年，受新冠疫情影响，再加上春节期间猪肉需求量大增，导致猪肉价格疯涨，最高飙至一斤三四十元，有的超市甚至还卖到了五十元一斤。
因此，国家不得不出手调控投放中央储备猪肉：
•2020年2月14日国家首次组织投放14000吨中央储备猪肉；
•2020年2月27日组织投放20000吨中央储备猪肉；
•2020年3月13日组织投放17000吨中央储备猪肉；
•2020年3月20日组织投放20000吨中央储备猪肉；
•2020年3月27日组织投放20000吨中央储备猪肉；
•2020年4月2日组织投放20000吨中央储备猪肉；
•2020年4月10日组织投放19700吨中央储备猪肉；
•2020年5月14日向北京、内蒙古、西藏、甘肃等省区市组织投放2000吨中央储备冻牛羊肉。
•2020年7月15日组织投放17000吨中央储备猪肉；
•2020年12月17日组织投放16000吨中央储备猪肉；
2020年国家总共对外投放10次中央储备肉，其中9次是猪肉，合计14.37万吨中央储备猪肉！
随着新冠疫情新增确诊人数的控制，以及国家这一年对于猪肉市场的投放，猪肉价格从2021年初开始回落。
如果从现在的生猪现货价格来看，目前大概是6.325元/斤，如果是从生猪期货来看，目前就大概是5.5元/斤，相较于年初每斤三四十元已经回落至五分之一了。
去年见猪肉价格大涨，部分猪企和个人养殖户疯狂囤小猪仔，结果今年亏得一塌糊涂。
猪肉价格其实和通胀数据挂钩，今年猪肉价格单方面下行，也让中国的通胀数据看起来很温和，但过低也不行啊，总有人会吃亏，时间一长，一些不好的声音不就出来了。
所以，国家又开始关注猪肉价格过低了。
6月21日～25日，国家官方发文说全国平均猪粮比价为4.90∶1，已进入过度下跌一级预警区间（低于5∶1），中央和地方将启动猪肉储备收储工作。
2021年7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。
2021年7月14日公开竞价收储本年度第二批中央储备冻猪肉1.3万吨。
2021年7月21日公开竞价收储本年度第三批中央储备冻猪肉，暂未查到相关数据。
从国家开始公开监测猪粮比开始，6月21日当周，生猪期货价格触底反弹，行情终于止跌，震荡于低位运行。
但大家都很明白一点，国家为什么要收储猪肉，不就是因为供过于求？
现在是越卖越跌，越跌越卖，一个死循环的过程。
故而在本周，8月2日，市场没有等来国家的第四次猪肉收储，情绪都发酵在盘面上，生猪期货近远合约双双下跌，一跌就是四天。
不过，8月6日一早，生猪期货主力开盘不到5分钟，直接暴拉115个点，一改一周的颓势。
这是发生了什么？
原来，国家又出手了，这次是多个部门联合，直接下发意见！
农业农村部、国家发展改革委、财政部、生态环境部、商务部、银保监会《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》。
6大部门联合意见，足以见其份量。
意见内容主要谈一些具体措施，我们只要关注其内容概述就可以。
意见概述谈到了：长期困扰生猪产业发展的产能大幅波动问题尚未根本破解，产能恢复后市场价格再度陷入低迷，部分生猪养殖场（户）亏损，一些地方政策出现反复，生猪稳产保供的基础仍不牢固。为巩固生猪产能恢复成果，防止产能大幅波动，促进生猪产业持续健康发展，经国务院同意，现提出如下意见。
看红字就够了，国家的意思，猪肉价格还是不能跌！政策底出来了！
不过大伙也别急着抄底，政策底出来不代表这就是技术底，尤其是远月合约LH2201。
从技术面来分析，生猪期货远月合约2201，短期上行压力在18983，而下方支撑则在18290，本周如果能收在18983的上方，生猪期货2201上冲才有反转的希望，而不是反弹。
同理，如果没能站稳18983的上方，或者连假突破的达不到，那则会技术性探底，18290一旦被探破，就朝着前低17255去了。
